Bernburger Innovationstage
Datenaustauschaspekte entlang der Wertschöpfungskette Obst im Projekt MIRO
Silvia Krug
Im Vortrag werden wesentliche Aspekte, die für den Datenaustausch mit Bezug zur Wertschöpfungskette Obst im Projekt MiRO relevant sind, betrachtet. Ausgehend vom status quo werden Lösungsansätze bezüglich Datenplattformen und Datenstrukturen vorgestellt und im direkten Erfahrungsaustausch im Anschluss des Vortrages diskutiert.
Ziel des Projektes ist, die Zukunftssicherheit der gesamten Wertschöpfungskette Obst von Anbau, Weiterverarbeitung bis Vermarktung in der Region Mitteldeutschland zu stärken und Gestaltungsoptionen für bekannte Herausforderungen zu erarbeiten.
Entlang der gesamten Wertschöpfungskette werden Digitalisierungslösungen in den Bereichen
- Datenverarbeitung
- Züchtung und Anbau
- Produktverarbeitung und Logistik sowie
- Vermarktung
zur Vernetzung der Akteure demonstriert.
Zugehörige Inhalte

Projekt
MIRO
Zukunftssicherer regionaler Obstbau durch systematische Datenerhebung (Digitaler Zwilling) und Datenaustausch entlang der Wertschöpfungskette
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Dipl.-Hdl. Dipl.-Des. Beate Hövelmans
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